Augustiner Edelstoff
Pivo Augustiner Edelstoff z nejstaršího mnichovského pivovaru Augustiner-Bräu je silnější a plnější sourozenec slavného Lagerbier Hell. Vaří se od roku 1925 a jeho jméno v překladu znamená „ušlechtilá látka“.
🍺 Základní charakteristika
- Styl: světlý exportní ležák (Export Hell)
- Obsah alkoholu: 5,6 % ABV
- Suroviny: voda, ječný slad, chmel
- Teplota podávání: doporučujeme 6–8 °C
- Sklenice: speciální „Diamantbecher“ (sklenice s broušeným vzorem)
🌟 Chuťový profil
- Vzhled: zářivě slámově žlutá, jiskřivě čirá
- Vůně: čistá a svěží, s květinovými tóny a jemnými sladovými aromaty
- Tělo: díky dlouhému ležení mírné, výrazné a příjemně říznuté
- Chuť: vyvážená sladkost s nádechem chmelové hořkosti
📜 Zajímavosti
Edelstoff dozrává déle než běžný ležák, a proto má plnější tělo a jemnější chuť. V Mnichově se čepuje i z tradičních dřevěných sudů – na Oktoberfestu je stan Augustiner jediný velký stan, kde pivo teče z dřevěných sudů zvaných „Hirsch“.
V sadě Bavorský mix najdete Edelstoff, nebo Augustiner Lagerbier Hell – podle toho, co je zrovna skladem.
🧀 Párování s jídlem
- Vepřová pečeně s knedlíkem
- Pečené kuře a ryba z grilu
- Jemné sýry a obazda
Toto pivo najdete v degustační sadě Bavorský mix – 6 bavorských piv 0,5 l v dřevěném nosiči, odnosné krabici nebo proutěném koši.
O pivovaru: Augustiner-Bräu München · Oficiální stránky pivovaru: augustiner-braeu.de
Další piva z Bavorského mixu: Paulaner Oktoberfest Bier · Weihenstephaner Hefeweissbier · Augustiner Lagerbier Hell · Bayern Liebe Helles · Hacker-Pschorr Hefe Weisse · Schneider Weisse TAP7 Original