Paulaner Oktoberfest Bier
Pivo pod obřím korbelem
U paty sochy Bavarie nad Theresienwiese se na 24 metrů vysoké věži otáčí šestimetrový korbel – poznávací znamení stanu Paulaner, jednoho z nejznámějších míst Oktoberfestu. Pivovar, který na etiketě hrdě uvádí „Seit 1634“, má kořeny v klášteře a jeho piva patří k nejznámějším bavorským značkám na světě.
Základní informace
- Pivovar: Paulaner Brauerei, Mnichov
- Styl: Oktoberfestbier – sváteční spodně kvašený ležák
- Alkohol: 6,0 %
- Objem: 0,5 l, vratná lahev
- Suroviny: voda, ječný slad, chmel
- Na Wiesn: Paulaner Festzelt a Armbrustschützen-Festzelt
- Chráněné označení: Oktoberfestbier (chráněné zeměpisné označení EU)
Pivo od mnichů
Pivovar založili roku 1634 mniši řádu paulánů (minimů) v mnichovském klášteře Neudeck ob der Au. Řád pojmenovaný po svatém Františku z Pauly – jeho portrét je dodnes v logu pivovaru – vařil silné pivo, které mnichům pomáhalo přečkat postní dobu. Z této tradice vychází slavný dvojitý bock Salvator.
Paulaner na Wiesn
- Paulaner Festzelt – na Wiesn stojí od konce 19. století a do roku 2018 nesl jméno Winzerer Fähndl. Roku 2010 prošel zásadní přestavbou a dostal první podzemní prstencové potrubí na pivo – z jednoho výčepního kohoutu tak dokáže natočit až 15 tupláků za minutu.
- Armbrustschützen-Festzelt – stan střelců z kuše, kteří se sem přesunuli z původního Winzerer Fähndl. U stanu se dodnes konají německá mistrovství ve střelbě z kuše.
Letošní etiketa
Na zdobné etiketě ve stylu starého dřevěného štítu najdete kousek Wiesn: ruské kolo, věž, koně s pivovarským povozem, sudy a uprostřed znak pivovaru se svatým Františkem z Pauly a letopočtem 1634.
Co od piva čekat
Zlatavé, sladově plné a přitom lehce pitelné pivo, u kterého je znát, proč se na Wiesn pije po litrech. Podávejte vychlazené na 7–9 °C.
K jídlu: pečené vepřové koleno s knedlíkem, sýrový obatzda nebo vídeňský řízek.
Kde Paulaner Oktoberfest Bier koupíte
Oktoberfestová piva jsou sezónní speciály a máme je jen v omezeném počtu. Až se vyprodají, další přijdou zase až příští září.
Paulaner Oktoberfest Bier v našem e-shopu
Oktoberfest box – celá Mnichovská šestka najednou
Pivotéka Pivo & Beer
Vondrákova 2a, 635 00 Brno-Bystrc
Po–Pá: 11–18 h, So: 9–13 h
Mnichovská šestka 2026
Ochutnejte všech šest oktoberfestových piv: Augustiner | Hacker-Pschorr | Hofbräu | Löwenbräu | Spaten