Pivovar Van Steenberge
Pivovar Van Steenberge – rodinná tradice od roku 1784
Brouwerij Van Steenberge z Ertvelde ve Východních Flandrech patří k nejstarším rodinným pivovarům v Belgii. Vaří od roku 1784 a vede ho už šestá generace sládků. Sám se označuje za „experimentálně tradiční“: jeho tradicí nejsou neměnné rituály ani tajné recepty, ale odvaha zkoušet nové věci a vytrvalost. Proslavil se pivy Gulden Draak, Piraat a opatskými pivy Bornem.
Oficiální stránky pivovaru: vansteenberge.com
📜 Historie pivovaru
Pivovar založil Jean Baptiste De Bruin, ženatý s Angelinou Petronellou Schelfaut. Po jejich smrti převzal pivovar synovec Jozef Schelfaut. Jeho dcera Margriet se provdala za Paula Van Steenberge, který byl kromě sládka také politikem a profesorem. V roce 1919 dostal pivovar jméno Brouwerij Bios.
Pivovar pak vedli syn Jozef Van Steenberge (od roku 1962), vnuk Paul Van Steenberge (od roku 1990) a od roku 1998 pravnuk Jef Versele. V roce 1971 začal pivovar vařit opatská piva Bornem, v roce 1986 uvedl Gulden Draak a v roce 1988 Piraat.
🍻 Specialista na „živá piva“
Van Steenberge vaří svrchně kvašená piva s vlastními kvasinkami, nechává je přirozeně ležet a mistrovsky zvládá druhotné kvašení v láhvi nebo v sudu. U Gulden Draak a Piraatu se k dokvašení používají dokonce vinné kvasinky. Výsledkem jsou „živá piva“, jejichž chuť se léty vyvíjí – v dobrém sklepě je můžete nechat zrát dlouho.
🍺 Piva Van Steenberge v naší nabídce
Gulden Draak (10,5 %) – tmavý silný tripel v bílé láhvi, pocta zlatému drakovi z gentské zvonice.
Více o pivu Gulden Draak
Gulden Draak 9000 Quadruple (10,5 %) – jantarový quadruple se čtyřikrát větším množstvím sladu než ležák; 9000 je PSČ Gentu.
Více o pivu Gulden Draak 9000 Quadruple
Bornem Double (7,2 %) – tmavé opatské pivo, sladké, sladové a ovocné.
Více o pivu Bornem Double
Bornem Triple (9 %) – zlatý opatský tripel, ovocný a chmelový s hořkým suchým závěrem.
Více o pivu Bornem Triple
Piraat (10,5 %) – silné jantarové pivo s vinnými kvasinkami, hořkosladké a kořenité.
Více o pivu Piraat
Piraat Triple Hop (10,5 %) – belgická IPA se čtyřmi chmely navíc, receptura se každý rok mění podle úrody chmele.
Více o pivu Piraat Triple Hop
🎁 Kde piva koupit
Všech šest piv najdete v degustačním boxu Exclusive Belgian Beer 6× 0,33 l. Gulden Draak prodáváme také jako samostatnou láhev 0,75 l.







