Kasteel Tripel
Pivo Kasteel Tripel od belgického pivovaru Kasteel Brouwerij Vanhonsebrouck je světlý belgický tripel s 11 % alkoholu, tedy výrazně silnější než běžné tripely. Pivovar vyšší sílu zvolil záměrně, aby se Tripel odlišil od ostatních.
🍺 Základní charakteristika
- Styl: belgický tripel, dokvašený v lahvi
- Obsah alkoholu: 11 % ABV
- Teplota podávání: 9 °C
- Sklenice: originální sklenice Kasteel (33 cl)
🌟 Chuťový profil
- Vzhled: medová barva, tenká bílá pěna a lehký zákal z dokvašení v lahvi
- Vůně: banán, hřebíček a ovocné koření se sladovým podtextem
- Chuť: jemná hořkost z aromatického chmele a svěží ovocné tóny
- Závěr: hřejivý a lehce kořenitý, s patrným alkoholem
📜 Zajímavosti
- Z Tripelu vychází i limitovaný speciál Trignac XII: Kasteel Tripel, který 6 týdnů zraje v sudech od koňaku a získá tóny vanilky a dubu.
- Kromě lahví 0,33 l a 0,75 l se prodává i v plechovkách 0,5 l a 20l sudech.
- Ocenění: iBEERian Awards 2017 (bronz).
🏰 O pivovaru
Kasteel znamená vlámsky „zámek“. Rodina Vanhonsebrouck vaří pivo v Ingelmunsteru v Západních Flandrech od roku 1900 a v roce 1986 koupila místní zámek, který je dnes na etiketě každého piva Kasteel. Ze stejného pivovaru pochází i tmavý Kasteel Donker a višňový Kasteel Rouge.
🧀 Párování s jídlem
Pivovar Tripel používá v receptech hlavně k rybám, hodí se tedy k:
- Slávkám a mořským plodům
- Pečené tresce, platýsovi nebo jazyku mořskému
- Plněným žampionům portobello
Toto pivo můžete zakoupit v našem e-shopu v dárkovém balení se sklenicí – Tripel + Donker 0,75 l se 2 sklenicemi nebo box 2× Tripel + 2× Donker 0,33 l se sklenicí.
Další piva ze zámku Ingelmunster: Kasteel Rouge · Kasteel Donker