Novinky 17_25
Pivo "MadCat Veterans of the Future Wars" je silná a výrazná Double IPA z produkce pivovaru MadCat v Kamenici u Jihlavy. Toto pivo je určeno pro zkušené milovníky chmelených piv, kteří ocení jeho komplexní chuťový profil a vyšší obsah alkoholu.
Styl: Double IPA (Imperial IPA)
Alkohol: 8,5–9,5 % obj. (v závislosti na šarži)
Stupňovitost: 18–19,5° Plato
Chmely: Nugget, Amarillo, Chinook, Simcoe
Složení: voda, ječné slady, cukr, upravený chmel
Typ kvašení: svrchně kvašené
Chuťový profil
Veterans of the Future Wars nabízí bohaté tělo s intenzivní chut. Dominují šťavnaté citrusové tóny, doplněné o lehký náznak peckového ovoce. V závěru vystupují pryskyřičné až bylinné tóny borovice s douškem sladké sušenky. Výrazná hořkost perfektně vyvažuje sladový základ a zanechává dlouhotrvající, příjemný dozvuk.
Zichovec - Anything Gose Tomato Basil 18
Pivo "Anything Gose Tomato Basil 18°" od Rodinného pivovaru Zichovec je odvážným a inovativním příkladem moderního pivovarnictví, které spojuje tradiční německý styl Gose s italskými kulinářskými prvky. Toto pivo je určeno pro milovníky netradičních chutí a experimentálních pivních stylů.
Styl: Sour – Tomato / Vegetable Gose
Alkohol: 8,0 % obj
Stupňovitost: 18° Plato
Chmel: Sládek
Složení: voda, ječné a pšeničné slady, italská rajčatová passata, bazalka, sůl, koriandr, chmelové produkty
Toto pivo je výrazně rajčatové, s přídavkem 1500 kg italské rajčatové passaty na 3000 litrů piv. Bazalka dodává jemnou bylinnou notu, která spolu s typickou kyselostí a slaností stylu Gose vytváří jedinečný chuťový zážitek připomínající gazpacho nebo rajčatovou polévku. Přestože má pivo 8 % alkoholu, je překvapivě lehké a osvěžující.
Sibeeria/Black Dog - Spring Barking
Pivo "Spring Barking" je výsledkem spolupráce pražského pivovaru Sibeeria a restaurace BlackDog Bar & Grill z Berouna. Jedná se o světlý, svrchně kvašený speciál ve stylu "Hazy Pale Ale", který je vařen každoročně jako jarní limitovaná edice.
Styl: Hazy Pale Ale
Stupňovitost: 13° Plato
Obsah alkoholu: 5,7%
Chmely: HBC 1019 a Idaho
Chuťový profil: Výrazná vůně kokosu přecházející do ostrého grapefruitu a jemného melounu; chuťově hutné, ale zároveň lehké a osvěžující tělo
Složení: Voda, Ječný slad, Ovesné vločky, Chmelové produkty, Pivovarské kvasnice
Sibeeria/Põhjala - The Expression
Pivo "The Expression" je výsledkem spolupráce pražského pivovaru "Sibeeria" a estonského "Põhjala Brewery". Jedná se o West Coast Pilsner s 12° Plato a obsahem alkoholu 5,3 % ABV. Tento ležák je čirý, čistě hořký a výsostně pitelný, s výraznou ovocnou chutí připomínající tutti frutti, s tóny jahod, maracuji a žlutého melounu.
Pivo je novinkou tohoto pivovaru a je dostupné v naší kamenné prodejně v Brně - Bystrci.
Sibeeria Hoppy Tree Friend
Pivo Sibeeria Hoppy Tree Friend je světlý ležák (Hoppy Pale Lager) o stupňovitosti 11° Plato a obsahu alkoholu 4,3 % ABV. Toto pivo je výsledkem snahy pivovaru Sibeeria přiblížit tradiční český ležák modernímu pivaři. Jeho charakteristickými rysy jsou sušší tělo a výraznější hořkost, dosažená extra dávkou chmele za studena. Pivo je vařeno tradičním dekokčním způsobem s použitím humnového sladu a 100% českého chmele Saaz Special .
Vzhled: Zlatá barva, velmi lehce zakalené, s pěknou světlou pěnou, která dobře drží.
Vůně: Sladová, chmelově bylinná až bylinková s tóny chmelových šišek a konopí, citrusová (kůra, pomelo, grepy), trochu zemitá.
Chuť: Sladová, bylinná, lehce ovocná. Střední říz, střední plnost těla. Hořkost je střední až lehce vyšší, doznívání delší, sladové, chmelově bylinné až bylinkové, citrusové (kůra, grepy), trochu obilné a zemitá .
Pivo je dostupné v 0,5l plechovkách a lze jej zakoupit například v naší kamenné prodejně v Brně Bystrci.
Pokud hledáte osvěžující a moderně pojatý český ležák s výraznější hořkostí, Hoppy Tree Friend by mohl být skvělou volbou.