Tiger - Singapur

• Typ piva: Světlý ležák (Pale Lager)

• Původ: Singapur

• Rok založení: 1932

• Obsah alkoholu (ABV): Obvykle 5 %

• Vlastník: Asia Pacific Breweries (plně vlastněná společností The Heineken Company)

• Charakteristika: Osvěžující, řízný, čistý závěr, s mírnou hořkostí 

Historie a původ

 Pivo Tiger se zrodilo v roce 1932 v Singapuru. Bylo to vůbec první pivo, které se v tomto městském státě uvařilo.

• Vznik: Bylo výsledkem společného podniku (joint venture) mezi nizozemským gigantem Heineken a místní nápojářskou společností Fraser and Neave (F&N).

• Pivovar: Původně se vařilo v pivovaru Malayan Breweries Limited, který je dnes známý jako Asia Pacific Breweries (APB).

• Výzva: Uvařit kvalitní ležák v horkém a vlhkém tropickém klimatu Singapuru byla v té době technická výzva. Tiger byl odpovědí na tuto výzvu a rychle si získal oblibu.

Charakteristika, chuť a vaření

Tiger je typickým příkladem mezinárodního světlého ležáku, navrženého tak, aby byl maximálně osvěžující, zejména v horkém klimatu.

• Vzhled: Má jasnou, světle zlatou barvu a stabilní bílou pěnu.

• Vůně: Čistá, s jemnými tóny sladu, obilí a lehkým dotekem chmele.

• Chuť:

  • Tělo: Lehké až střední tělo.

  • Profil: Je velmi "řízné" (crisp) a čisté. Dominuje jemná sladová sladkost, která je dobře vyvážená mírnou, neagresivní hořkostí.

  • Závěr: Suchý a osvěžující, bez výrazné pachuti.

• Proces vaření: Tiger se vaří metodou "tropického ležákování" (tropical lagering). Používají se klasické suroviny: vysoce kvalitní ječný slad, chmel (specifická odrůda pro jemnou hořkost), voda a unikátní kmen kvasinek.

 Ocenění a marketing

Tiger není jen populární, ale i oceňované pivo.

• Ocenění: Během své historie získal Tiger desítky mezinárodních ocenění, včetně zlatých medailí z prestižních soutěží jako jsou Monde Selection nebo World Beer Cup. To mu pomohlo vybudovat si pověst kvalitního piva, nejen lokální speciality.

Pivo Tiger můžete zakoupit i v našem e-shopu nebo naší prodejně v Brně - Bystrci.