Basqueland ESB
Basqueland ESB
jedná se o moderní interpretaci velmi klasického anglického pivního stylu.
-
Pivovar: Basqueland Brewing
-
Země: Španělsko (konkrétně Hernani v Baskicku)
-
Styl: ESB (Extra Special Bitter)
-
Typický obsah alkoholu (ABV): Obvykle se pohybuje kolem 5,3 % až 5,5 %.
Co je pivní styl ESB?
-
Extra Special Bitter (ESB): Je klasický anglický hospodský ležák (ale svrchně kvašený, tedy "ale").
-
Ačkoliv se jmenuje "Bitter" (hořký), není to ve srovnání s moderními IPA nijak extrémně hořké pivo. Název je historický a označoval piva, která byla více chmelená než tehdejší jemné "mild" ejly.
-
ESB je definováno dokonalou harmonií mezi sladem (který dodává tóny sušenek, karamelu, ořechů) a chmelem (který přináší zemitou, květinovou nebo lehce kořeněnou hořkost).
Charakteristika Basqueland ESB
Basqueland ESB je poctou tomuto stylu s mírným moderním nádechem.
-
Vzhled: Pivo má krásnou, čirou jantarovou až měděnou barvu s krémovou pěnou.
-
Vůně: Očekávejte vyváženou vůni. Ucítíte sladové tóny karamelu, toustu a možná i sušenek. To doplňuje aroma klasických anglických chmelů (jako je Fuggles nebo Goldings), které přinášejí zemité, květinové a lehce bylinné tóny.
-
Chuť: V chuti je to přesně to, co ESB má být. Začíná příjemnou sladovou sladkostí (karamel, ořechy), která je okamžitě vyvážena pevnou, ale čistou hořkostí. Není to agresivní, ale je přítomná a přetrvává v suchém závěru, což vás nutí k dalšímu napití.
-
Pitelnost: Je to neuvěřitelně "sessionable" pivo, což znamená, že je skvěle pitelné a můžete si jich dát víc po sobě, aniž by vás unavilo.
Pivo můžete zakoupit i v našem e-shopu nebo kamenné prodejně v Brně.
